Özel Shanxi yiyeceklerini içeren Amerikan halkı için büyük bir şölen, 30 Nisan'da New York'ta açıldı ve 9 Mayıs'tan itibaren, yurtdışındaki türünün ilk Shanxi eyaleti olayı olarak iki bölümden geçecek: "Çin'in Shanxi yemek festivali" York "ve" Çin'deki Çin Shanxi Yemek Festivali ".

Bunlardan ilki, 4 Mayıs'ta Flushing'de bir Çin-ABD mutfak endüstrisi semineri olan Manhattan'ın Çin Sun Restaurant'ında 30 Nisan - 2 Mayıs tarihleri ​​arasında Shanxi yemek pişirme ve erişte performansı; ve 8 Mayıs'ta New York Üniversitesi'nde bir Shanxi gıda meselesi.

İkincisi, BM merkezindeki 5-9 Mayıs tarihleri ​​arasında "Shanxi Food Exhibition" ile birlikte geldi.Manhattan'da, eyaletteki 520.000 yemek çalışanından seçilen 16 şehriye aşçı şefi ile 60.000 restorana yayıldı.

Etkinliğin sponsorları Çin Ticaret Derneği ve Shanxi Mutfağı Sanayi Derneği, il ticari bürosu desteğiyle.

İl ticaret bürosu başkanı Sun Yuejin, bu serginin Shanxi yiyeceklerinin dünyaya ulaşmasına yardımcı olacağını ve mutfağını ve özellikle Shanxi özelliklerini tanıtmak ve eyalete daha uluslararası bir imaj kazandırmak için iyi bir yol olduğunu söyledi.